צפה בבחירת האוכל השבועית: הבוריטו של קרליטו

המחוונים של סנטה פה מוצגים בבורריטוס של קרליטו, 3345 E. פטריק ליין, סוויטה 105. (גהמחוונים של סנטה פה מוצגים בבורריטוס של קרליטו, 3345 E. פטריק ליין, סוויטה 105. (ג'ינה פרל/תצוגה) (לחץ לתמונות נוספות) תבליני סטייק מוצגים בבורריטוס של קרליטו. (ג'ינה פרל/נוף) אנצ'ילדות חזיר מוצגות בבורריטוס של קרליטו. (ג'ינה אגס/תצוגה) בוריטו משולב עוף מוצג בבוריטו של קרליטו. (ג'ינה פרל/נוף)

הבוריטוס של קרליטו

3345 E. Patrick Lane, סוויטה 105, 702-547-3592

בתוך הבוריטו של קרליטו, הקירות מעוטרים ביצירות אמנות מקסיקניות מסורתיות צבעוניות שנעשו על ידי אמן מקומי והכל למכירה. פלפלים צ'ילי אדומים מיובשים נערמים לצרורות עבות ומתלבטים למעלה, תלויים מהתקרה כמו ענפי עץ. האווירה בהירה, עליזה וידידותית למשפחות. רוטב חם משמש כמרכז המרכזי של כל שולחן. מספר דגלים ומפות מעל הדלפק מראים שהמסעדה היא מהמסורת המקסיקנית החדשה, ורוב המנות שלה מגיעות עם רוטב אדום או ירוק (או שאתה יכול לערבב בין השניים). ארוחת הבוקר מוגשת כל היום, כולל בוריטו לארוחת בוקר (הוסף בשר או חנק אותו תמורת $ 1 עד $ 2 נוספים), huevos rancheros וסטייק וביצים קסדילה. מנות ראשונות כוללות צ'יפס חנוק, קטניות (ג'יקמה, גזר ומלפפון שנזרק בצ'ילי אדום ומיץ ליים), צ'ילי טקסס, פוסולה (מרק חריף מקסיקני חדש), פוזול חזיר, תבשיל צ'ילי ירוק וקסדילות. בוריטוס טורטיית הקמח עצומים וניתן להשיג אותם גם בקערה. האפשרויות הן ירקות, משולבים (ירקות ובשר) ובשר כפול (ללא אורז או שעועית; מחנק אותו תמורת 1 דולר נוספים). ההתמחויות כוללות טאקו, טאקו נאוואג'ו (קליפת טאקו גדולה ושטוחה עם מרכיבים שנערמים מעל), אנצ'ילדות, סופפליה ממולאת (לחם מטוגן ממולא בבשר וחנוק בצ'ילי) וטמאלס. מוסיפים סופפילה (בצק עלים מוקפאים חדשים במקסיקו) ושני צדדים תמורת 3 דולר נוספים. המועדפים של קרליטו כוללים את האנסלדה, בורטיית הטורטייה המוגשת עם צ'יפס, פאי פריט וסליידרס סנטה פה חריף. מבצעים יומיים זמינים וכוללים טאקו בקר של $ 1 בימי שלישי ובוריטו לארוחת בוקר אחת לאחד בימי ראשון. המסעדה מציעה מוצרים חדשים מקסיקניים רבים למכירה, כולל ריסטרה צ'ילי ירוק טרי וצ'ילה. בירות, מרגריטות וקולה מקסיקנית בתפריט המשקאות. פריטי התפריט נעים בין כ -3 $ ל -10 $. הבוריטו של קרליטו פתוח מ -7: 30 עד 21:00. שני עד שישי, 9:00 עד 21:00. שבת ו -9: 00 עד 19:00. יוֹם רִאשׁוֹן. למידע נוסף, בקר באתר carlitosburritos.com.